As características do leite como matéria prima nos laticínios são variadas em todo o território nacional. A diversidade dos processos e dos padrões de controle de qualidade também é recorrente entre nossos clientes.

Entendendo os processos e particularidades de cada laticínio, desenvolvemos blends estabilizantes específicos com melhor performance frente as necessidades de diversas plantas de processamento UHT de leite e bebidas lácteas.

A linha SOLULAC para processo UHT fornece segurança no aporte e manutenção de pH durante o shelf life do produto e contribui para um processo mais “limpo”, facilitando a limpeza CIP no fim do processo. Os produtos da linha são:

  • SOLULAC U50 (Estabilizante para leite UHT)

  • SOLULAC U (Estabilizante para leite UHT)

  • SOLULAC U10 (Estabilizante para leite UHT)

  • SOLULAC D (Estabilizante para bebida láctea)

  • SOLULAC B (Estabilizante para bebida láctea)

  • SOLULAC U80 (Estabilizante para bebida láctea)

Por serem blends de fosfatos adicionados de citrato de sódio, muito empregado em laticínios, o SOLULAC U50, SOLULAC B e SOLULAC U80 simplificam a dosagem no processo, pois unem as vantagens de ambos estabilizantes em um só produto.

Consulte-nos para mais informações sobre os produtos.