Especificação Técnica
INS
CAS
AUP
Sinônimos
Composição
Fórmula Química
Peso Molecular
Descrição
Nº 341 (ii)
7757-93-9
1588/2002
Fosfato de Cálcio Dibásico, Monoidrogenofosfato
de Cálcio Fosfato de Cálcio precipitado.
100 % de Fosfato Dicálcico
CaHPO4
136,06
O Fosfato Dicálcico anidro é obtido através da
reação entre o Ácido Fosfórico e hidróxido de
Cálcio. O sólido é seco e moído.
Parâmetros Físico-Químicos
Pureza (CaHPO4)
Perda por Ignição
Arsênio (As)
Chumbo (Pb)
Fluoreto (F-)
Características físicas
Características Químicas
Aplicação
Embalagem
Condições de estocagem e prazo de validade
Instruções de segurança durante o manuseio.
Métodos de distribuição
Referências técnicas
97 – 105,0 %
 
7,0 – 8,5 %
 
Máx. 3 ppm
 
Máx. 2 ppm
 
Máx. 50 ppm
 
Pó fino de cor branca, livre de partículas estranhas e estável ao ar.
 
É insolúvel em álcool e quase insolúvel em água, mas dissolve facilmente em solução diluída de ácido clorídrico ou nítrico.
 
Suplemento mineral (Ca e P);
Nutriente;
Fermento químico;
Modificador de proteína;
Condicionador de massa
 
Saco de papel Kraft multifoliado, valvulado, colado e com manga externa. Peso líquido: 20,0 Kg.
Estocar em lugar arejado, seco e ao abrigo de
intempéries.
Validade: Dois anos com a embalagem
devidamente fechada e se obedecidas às
condições de estocagem.
Usar luvas de PVC ou látex;
Evitar contato com os olhos e pele (S24/25);
Irritante aos olhos, sistema respiratório e pele
(R36/37/38);
Irritante ao aparelho digestivo se ingerido;
Lavar as mãos imediatamente após
contato/manuseio com o produto;
Remover todo e qualquer material impregnado
na roupa;
Manter o produto sempre protegido após o uso;
Informação toxicológica: não tóxico.
Via rodoviário (caminhão fechado ou aberto);
Distribuidores;
Transbordo;
Por não se tratar de um produto tóxico ou
perigoso não há regulamentação específica.
Food Chemicals Codex – FCC VI.